Resepi Milk Bun Thailand Viral: Roti Susu Lembut ala Street Food Bangkok
Apa Itu Milk Bun Thailand?
Milk Bun Thailand adalah roti manis dengan tekstur super lembut dan isian krim susu yang melimpah. Camilan ini awalnya populer sebagai jajanan kaki lima di Bangkok, lalu viral di TikTok dan Instagram karena bentuknya yang lucu dan isinya yang meleleh saat dibuka. Kini, resep milk bun Thailand banyak dicari oleh pecinta baking di Indonesia.
Bahan-Bahan Milk Bun Thailand
Untuk adonan roti:
250 gr tepung protein tinggi
40 gr gula pasir
1 butir telur
5 gr ragi instan
130 ml susu cair hangat
30 gr butter
Sejumput garam
Untuk isian susu:
3 sdm susu kental manis
1 sdm tepung maizena
150 ml susu cair
1 sdm butter
1/4 sdt vanila
Cara Membuat Resep Milk Bun Thailand
1. Campur tepung, gula, ragi, telur, dan susu cair. Uleni hingga kalis. Tambahkan butter dan garam.
2. Istirahatkan adonan hingga mengembang 2x lipat (±1 jam).
3. Bagi adonan menjadi bulatan kecil, diamkan 15 menit.
4. Panggang dalam oven suhu 180°C selama 20–25 menit hingga kecokelatan.
5. Masak bahan isian susu hingga mengental, lalu dinginkan.
6. Setelah roti matang, isi dengan krim susu menggunakan piping bag.
Tips Sukses Bikin Roti Susu Thailand
Pastikan ragi masih aktif agar adonan mengembang sempurna
Uleni hingga adonan elastis untuk hasil empuk
Jangan isi roti saat masih panas agar krim tidak meleleh
Penutup: Wajib Coba Roti Susu Viral Ini di Rumah!
Resep milk bun Thailand viral ini cocok untuk siapa saja yang ingin camilan manis, lembut, dan cantik. Bisa jadi ide jualan kekinian atau sarapan anak yang sehat dan mengenyangkan. Roti ini juga tahan disimpan hingga 2 hari di suhu ruang.
resep milk bun thailand, roti susu viral, resep roti lembut thailand, camilan viral 2025, street food thailand manis
Get notifications from this blog