Resep Cromboloni Viral: Camilan Croissant Bomboloni Kekinian
🥐 Resep Cromboloni Viral: Croissant Bertemu Bomboloni, Jadilah Camilan Hits 2025!
Gabungan unik roti croissant & bomboloni isi krim yang renyah dan lumer di mulut.
Apa Itu Cromboloni?
Cromboloni adalah perpaduan antara croissant dan bomboloni. Kue ini bertekstur renyah berlapis seperti croissant, tapi berbentuk bulat dan berisi krim seperti bomboloni. Resep cromboloni viral menjadi buruan banyak orang karena tampilannya yang estetik dan rasanya yang istimewa.
Bahan-Bahan Resep Cromboloni Viral.
- 250 gram tepung terigu protein tinggi
- 1 sdt ragi instan
- 40 gram gula pasir
- 1 butir telur
- 120 ml susu cair
- 1/4 sdt garam
- 120 gram mentega dingin (untuk laminasi)
- Filling: krim vanilla / cokelat / custard
- Gula halus secukupnya
Cara Membuat Cromboloni
- Campurkan tepung, gula, ragi, garam, telur, dan susu. Uleni hingga kalis.
- Diamkan adonan selama 1 jam atau hingga mengembang 2 kali lipat.
- Gilas adonan, masukkan mentega dingin di tengah, lipat seperti amplop.
- Lakukan laminasi: lipat-gilas 3 kali, istirahatkan 20 menit tiap kali.
- Setelah laminasi, cetak bulat, diamkan 30–45 menit.
- Panggang di oven suhu 190°C selama 20–25 menit.
- Isi tengahnya dengan krim menggunakan piping bag.
- Taburi gula halus. Sajikan!
Tips Sukses Membuat Cromboloni
- Gunakan mentega dingin untuk hasil lapisan croissant yang renyah.
- Selalu istirahatkan adonan di kulkas selama proses pelipatan.
- Isi krim saat cromboloni sudah dingin agar tidak lumer keluar.
Keyword SEO Terkait
- Resep cromboloni viral
- Cara buat cromboloni
- Camilan viral 2025
- Resep roti kekinian
- Croissant bomboloni Indonesia
Get notifications from this blog